맛집추천 (1) 썸네일형 리스트형 제주 옥돔구이 맛집 제주도는 아름다운 자연경관과 함께 맛있는 해산물로 유명한 곳입니다. 특히 그 중에서도 옥돔은 제주에서 가장 사랑받는 생선 중 하나로, 그 맛과 질감이 독특해 많은 이들이 제주 여행에서 꼭 한 번 맛봐야 할 요리입니다. 제주 옥돔구이는 그 명성에 걸맞게 신선한 재료와 정성 어린 조리로 만들어지는 특별한 음식입니다. 옥돔(흰점치다)은 제주도 근처의 청정 바다에서 잡히는 대표적인 어종으로, 눈이 컸고, 몸체는 길고 슬림한 특징을 가지고 있습니다. 보통은 구이나 찜으로 주로 요리되며, 특히 구이는 그 풍미를 극대화해주죠. 옥돔은 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인데, 신선한 옥돔으로 구이를 하면 기름이 쫙 빠지면서 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 조화를 이루며 입안 가득 풍미가 퍼집니다. 제주도의 맛집 중에서는 .. 이전 1 다음
